Apostelhoeve

thumb_3-1.jpg

De passie voor het wijnmaken is met de paplepel in gegeven, aangezien mijn ouders al sinds 1970 met het wijn maken bezig zijn. Zonder dat je het als jonge tiener in de gaten hebt bespeur je de liefde voor dit edele product.

Lees meer

Wijngoed Thorn: spannend om je eerste wijn te proeven

Ik ben begonnen met wijn maken door de fascinatie die ik voor wijn heb. Als je een keer serieus een wijn hebt gemaakt laat het proces je niet meer los en raak je steeds meer gefascineerd. De complexiteit en de samenhang van alle handelingen in de wijngaard en vervolgens in de wijnkelder zijn bijzonder enerverend en uitdagend.

Lees meer