Sang de Stokhem Pinot Noir 2014

De Sang de Stokhem, gemaakt met de Bourgogne als inspiratie door Gijs van Esschoten van Chateau Gilbert, de voorloper van Domein Stokhem. De Pinot Noir 2014 is gelagerd op bourgogne vaten en heeft inmiddels 8 jaar kunnen rijpen op fles. Het eindresultaat? Een wijn met cranberry, framboos, wat aardse tonen, kruidigheid en een klein beetje tabak en ceder van een sigarenkistje. De 2014 is misschien nog wel mooier dan de 2013.