Rood Vlees

Een krachtige wijn met een dieprode kleur. Uitermate geschikt bij rood vlees of voor een gezellige avond met stevige kost, BBQ zou ook goed kunnen. Robuust maar toch elegant. De mond wordt gevuld met de smaak van rood fruit. Kruidnagel en het pepertje vervolmaken de complexe structuur. Heerlijk bij rood vlees, grillades, en Hollandse kazen.

Een exclusieve Nederlandse wijn van onze eigen Cabernet Sauvignon druiven uit de kas. Door vijf maanden lagering op vaten van nieuw Frans eiken ontstond een zwoele en intense wijn. Een elegante wijn met een tintje fruit en de aroma’s van koffie en Zuid-Europese kruiden. Een wijn van hoge kwaliteit met een wereldse signatuur.
Wijn-spijs combinatie: Serieus tafelen, daar vraagt de houtgelagerde Belvinage Excellence Cabernet Sauvignon om. Mooie gerechten met gevogelte, gegrilde steaks, een sappige tournedos. Liever vega? Gegrilde aubergines, courgettes en rode uien met een flinke hand knoflook.

Een exclusieve Nederlandse wijn gemaakt van Cabernet Sauvignon druiven, opgegroeid in onze Noord-Limburgse kas. Een wijn met veel sap en aroma’s van rood fruit. De knapperige tannine en opwekkende frisheid geven deze wijn een zuidelijk karakter.
Wijn-spijs combinatie: Ideaal als aperitief, maar een hapje eten geeft de Belvinage Excellence Cabernet Sauvignon een absolute boost. Harde kazen, droge worsten of een mooi stukje gegrild rood vlees zijn ideale partners.

Een serieuze merlot, gemaakt van druiven die opgroeiden onder glas in Limburg. Vijf maanden lagering op vaten van nieuw Frans eiken zorgde bij deze heerlijke Nederlandse wijn voor een lange afdronk met aroma’s van pruimen, rijp fruit en zwarte kers. Een exclusieve Nederlandse wijn van hoge kwaliteit met een wereldse signatuur.
Wijn-spijs combinatie: De vijf maanden eikenhout geeft de Belvinage Excellence Merlot het bijna mysterieus zwoele karakter. Daar kunnen prima pittige oosterse gerechten bij. Indiase kipgerechten, een Thaise curry met rund of meer naar het Midden-Oosten met heerlijk lamsvlees, pruimen en dadels. Hoewel hij de Hollandse pot ook niet schuwt.

Een heerlijke wijn van Tempranillo druiven uit onze eigen kas. Vijf maanden lagering op vaten van nieuw Frans eiken, gaf deze wijn een Mediterraan karakter. De zwoele aroma’s van gestoofd fruit, koffie, chocolade en laurier zorgen voor een exclusieve Nederlandse kwaliteitswijn met een wereldse signatuur.
Wijn-spijs combinatie: Lamsvlees, gevogelte, maar ook klassieke bereidingen van rundvlees of varkensrib. Wees niet zuinig met mediterrane kruiden. Daar is deze Spaanse jongen in een Hollands jasje dol op!

Uitstekende blend van Pinot Noir en Cabernetkruising. Veel kleur, geur en verleidelijke aroma’s van dik gerijpt bosfruit. Bramen, bosbessen, cassis en zwarte kersen. Warm en vol van smaak. Zuiver en aards van smaak met best wat stevigheid.  Als verrassing in de afdronk een pepertje.

Flink van kleur: helder en iets van kers. Een echte Pinot neus: rood fruit, vooral kers. De smaak is redelijk complex, zeker voor Nederlandse wijn. Fruitig met een mooi klein zuurtje en wat bitter in de afdronk. Wijndocent Mick van Oppenraaij (Vinos): goed glas Nederlandse wijn, nu op dronk.

Flink van kleur: helder en iets van kers. Een echte Pinot neus: rood fruit, vooral kers. De smaak is redelijk complex, zeker voor Nederlandse wijn. Fruitig met een mooi klein zuurtje en wat bitter in de afdronk. Wijndocent Mick van Oppenraaij (Vinos): goed glas Nederlandse wijn, nu op dronk.

Flink van kleur: helder en iets van kers. Een echte Pinot neus: rood fruit, vooral kers. De smaak is redelijk complex, zeker voor Nederlandse wijn. Fruitig met een mooi klein zuurtje en wat bitter in de afdronk. Wijndocent Mick van Oppenraaij (Vinos): goed glas Nederlandse wijn, nu op dronk.

De rode wijn is een cuvée van de Pinotin-druif, de Cabertin (Zwitserse kruisingen van de Cabernet Sauvignon) en de Regent. Een volle, kruidige wijn met heeft zachte vanille tonen, door de 10 maanden houtrijping. 0,75 liter. Goede begeleider van rood (gegrild) vlees en gerijpte kaas.GOUD AWC VIENNA 2014

De rode wijn is een cuvée van de Pinotin-druif, de Regent en de Lemberger. Een volle, kruidige wijn met zachte vanille tonen, door de 10 maanden houtrijping. Goede begeleider van rood (gegrild) vlees en gerijpte kaas.
Op dronk: nu - 2025

Een unieke wijn in Nederland waar veel in te ontdekken valt. Cassisfruit, vanille tabak en pata negra ham met tonen van leer. Een wijn die bij mediterraanse vleesgerechten en wildstoof past. Voor de beste smaak en geurbeleving mag de wijn twee uur vooraf gedecanteerd worden.

Deze Cuvée is gemaakt van Monarch en Pinot Noir.De wijn geurt heerlijk naar zwarte bes en framboos. Doordat de wijn 12 maanden op eikenhouten vaten gelagerd heeft gelegen heeft deze kracht en structuur gekregen. De smaak is zacht en sappig met licht kruidige tonen.

Echt een prachtwijn door één van de beste wijnmakers van Nederland: Stan Beurskens. Gemaakt van de Cabernet Cantor, Cabernet Cortis en Pinotin. Een mooie neus van zacht rood fruit met bosaardbei en een vleug braam. Volle ronde, rijpe smaak - licht versterkt door de houtrijping - met rode vruchten. Een stevige wijn die het goed doet bij smaakrijke gerechten.

De Regent is een droge wijn. Vol en kruidig van karakter. Na een nauwkeurig bewaakte gisting op de schillen volgt een houtrijping van minimaal 8 maanden op jong eikenhouten barriques. De rode wijn is gemaakt van de Regent druif, heeft aroma's van zwartebes en een klein beetje laurier.

Hoewel de Dornfelder een druif is voor het wat koelere klimaat zijn er in Nederland nog maar weinig wijnmakers die er een echt mooie wijn van kunnen maken. Harry Vorselen van het Wijngoed Thorn is er één van. Sterker nog, het is een zeer geslaagde Dornfelder, met een mooie zachtheid door lagering op barriques van Frans eikenhout.

Heel toegankelijk en heel lekker. Rijke neus van rood fruit: opgewekt en verleidelijk zacht. Heldere, diep kersrode kleur, geconcentreerde aromas van rode vruchten. Duidelijk waarneembare harmonische houttonen.

Heel toegankelijk en heel lekker. Rijke neus van rood fruit: opgewekt en verleidelijk zacht. Heldere, diep kersrode kleur, geconcentreerde aromas van rode vruchten. Duidelijk waarneembare harmonische houttonen.

Heel toegankelijk en heel lekker. Rijke neus van rood fruit: opgewekt en verleidelijk zacht. Heldere, diep kersrode kleur, geconcentreerde aromas van rode vruchten. Duidelijk waarneembare harmonische houttonen.