De Wijngaardsberg Rosé Pinot Noir

Nieuw van De Wijngaardsberg: Rosé Pinot Noir. Een frisse, fruitige, licht roze/oranje rosé. En volgens de traditie van De Wijngaardsberg toch goed droog. Wijnmaker Jules Nijst laat het pulp van de Pinot Noir 'bloeden' ('saigner') en vangt dit eerste sap op voor een prachtige rosé.

De geur is aanlokkelijk met zachte tonen van perzik en een beetje exotisch wit fruit. De smaak begint rond, wat zoetig met een klein zuurtje, waarna het fruit zich op een elegante manier presenteert. De afdronk heeft een zacht bittertje wat De Wijngaardsberg ook in de Pinot Gris heeft en de wijn juist een Italiaanse finale geeft. Een aanrader, om zo te drinken, maar ook bij een frisse fruitsalade, zomersalade, garnalen, fruit de mère, of vissalade. Serveren bij 8–10 ?C.

Etiket Rose
Naam De Wijngaardsberg Rosé Pinot Noir
Wijnbouwer De Wijngaardsberg
Regio Limburg
Aantal
Prijs per fles € 13.00
Prijs Totaal 13,00
Sluiten

De Wijngaardsberg

 Het oudste bewijs van wijnbouw in Nederland dateert van 968 AD. De Frankische koningin Gerberga schenkt dan haar wijngaarden in Ulestraten aan de abdij van Reims, de hoofdstad van de Champagne.
Benedictijner monniken uit Reims nemen de wijngaarden in beheer. Ze doen dat tot 1800, dan vluchten de monniken voor de Franse bezetters en de wijnstokken worden gerooid. De oude terrassen zijn vandaag nog steeds zichtbaar in het landschap, de spindel van de wijnpers is bewaard en de hellingen heten nog steeds de Wijngaardsberg.

In 2002 keert de wijnstok terug op de Wijngaardsberg. Het blijkt een prachtig terroir en de wijnen vinden hun weg naar toprestaurants. Inmiddels is het domein 2,5 hectare groot en telt 9000 stokken van de bourgondische rassen Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris en Auxerrois.

Wijnmaker Jules Nijst, die zijn opleiding in Frankrijk genoot, kiest onvoorwaardelijk voor kwaliteit. Hij legt de basis daarvoor in de wijngaard, intensief loofwandbeheer en strikte opbrengstbeperking zijn zijn geheim. In de wijnkelder gaan traditioneel ambacht en hedendaagse technologie hand in hand. In 2009 en 2010 werd zijn wijn uitgeroepen tot de beste uit Belgisch- en Nederlands-Limburg.

De Wijngaardsberg Rosé Pinot Noir

Leveringsvoorwaarden

Elke bestelling dient een veelvoud van 6 flessen te zijn. Dit kunnen wel verschillende wijnen zijn zodat u diversen wijnen kunt bestellen.

Verzendkosten

Bestelt u meer dan 2 dozen dan zijn de verzenkosten gratis. Bij 1 of 2 dozen betaalt u voor de verzending €5,95