Auxerrois

Auxerrois blanc is een witte Franse druivensoort gekruist uit de pinot en heunisch weiss. Vooral in de Elzas wordt de druif aangeplant als één van de belangrijkste voor de crémant dAlsace, maar doet het ook uitstekend in de BeNeLux
Apostelhoeve Auxerrois
€ 12,93
Inclusief belasting
Er zijn niet genoeg producten op voorraad
Dé Aspergewijn van 2016! Wat je in deze variant van Pinot Blanc vooral proeft, zijn nuances van sappig wit fruit rijpe peer en appel vooral plus een sympathiek klein zoetje en zachte zuren.
Apostelhoeve Cuvee XII
€ 13,76
Inclusief belasting
Er zijn niet genoeg producten op voorraad
Zeer harmonieuze, diepe, interessante neus, mineraal, veel peer, kruiden, wat meloen. In de mond véél sappige peer, mooie zuren, diepte, verschillende lagen, versmolten alcohol en een prachtige afdronk met de fijnste kruiden, wat pikant,
Hoeve Nekum Auxerrois
€ 8,80
Inclusief belasting
Er zijn niet genoeg producten op voorraad
Auxerrois is een oud druivenras, dat vermoedelijk uit Lotharingen afkomstig is. De naam komt echter van het graafschap Auxerrois (Auxerre, Chablis). Deze druif is zeer geschikt voor de Limburgse bodem en het Limburgse klimaat. De Auxerrois geeft een mooie volle aromatische wijn. Goudgeel in het glas. Pittige neus die zoekt naar evenwicht. Volle smaak, beetje boter: rond en met een bijna vettig mondgevoel. Goed bij asperges, maar ook bij zachte visgerechten met romige sausen. Winnaar bronze medaille Nederlandse Wijnkeuring 2008.
Hoeve Nekum Brut
€ 20,62
Inclusief belasting
Er zijn niet genoeg producten op voorraad
Prachtige Brut van 50% auxerrois, 50% pinot noir, 3 jaar sur lattes, tweede gisting op het domein, remuage en dégorgement in België (op wijndomein Schorpion). Gemaakt van wijn uit 2012 en 2013: complexe neus van appels en brioche, bij opwarmen duidelijk evoluerende richting pruimenconfituur (de pinot noir is heel rijp geoogst). Zachte aanzet, aangename mousse, heel elegant met qua aroma's opvallend donker fruit van braam en pruim, veel lengte. Nergens breed, klassiek qua mondgevoel, intense aroma's Wijnschrijver Stefaan Soenen (o.a. Perswijn): De beste wijn van Hoeve Nekum is écht wel een hele goede (89/100),
Wijngoed Thorn Pinot Brut
€ 21,94
Inclusief belasting
Er zijn niet genoeg producten op voorraad
Op traditionele wijze gevinificeerde mousserende wijn van 50% Pinot Noir (blanc de noir) en 50% Auxerrois. Typische brut met de karakteristieke “sur lie” smaak ten gevolge van de 12 maanden durende autolyse van de gist.