Dessertwijn

De Muscaris druif heeft de onmiskenbare nootmuskaatachtige kenmerken van de klassieke Muscat druif. In de droge Muscaris wijn van wijngaard Aan de Breede Beek zijn deze typische kenmerken al goed te proeven, en in de Secco Muscaris is het alsof je wegdroomt bij een rasechte Moscato d'Asti. In de Muscato Dessert 2020 herken je voluit de klassieke zoete Muskaat wijnen. Heeft een mooi muscaris aroma: vlierbles, parfum en heeft naast het zoet ook deze aroma's bij het proeven. Kent een lichtfrisse afdronk wat deze dessertwijn zo speciaal maakt. Beste zoete wijn van het jaar 2020! en bekroond met een gouden medaille bij de wijnkeuring der Lage Landen. Inhoud: 350ml -

Prachtige dessertwijn gemaakt van Chardonnay. Uniek in Nederland. En dat is een bewuste keuze van de wijnmaker, Jules Nijst om door de zuren het restzoet in balans te houden. De dessertwijn is van laat geoogste Chardonnay druiven (Late Harvest). Door edele rotting zijn de suikers extra geconentreerd.

Dessertwijn gemaakt van de Gewürztraminer druif. De druiven worden later geoogst, ook wel “late harvest/ vendange tardive” genoemd met Botrytis cinerea, pouriture noble, edelfäule oftewel edele rotting.

Deze zoete witte wijn is gemaakt van de Gewürtztraminer. De kleur is wat donkerder dan andere witte wijnen. Dit komt door de behandeling van druiven. Deze wijn heeft een krachtige bloemige geur. De volle smaak wordt gekenmerkt door de druifsoort maar is niet overheersend zoet. Deze wijn past perfect bij desserts zoals Crème brûlée maar combineert ook prachtig met de Aziatische keuken (met name gerechten met zoetzure sauzen). Inhoud: 37,5cl

Deze zoete witte wijn is gemaakt van de solaris druif. De kleur is ietwat geliger. De wijn ruikt kruidig en bloemig en heeft een rijke zoete smaak met frisse zuren en een krachtige afdronk. Serveer deze wijn bij zoete nagerechten zoals ijs, taart of fruit. Inhoud 0,75L

Deze dessertwijn is gemaakt van laat in het seizoen geoogste ingedroogde Solaris druiven, waarbij voor een deel edele rotting heeft plaats gevonden. Hierdoor is een extreem hoog suikergehalte en geconcentreerde smaak bereikt.

De Sueterie Sterk is een versterkte wijn, gemaakt van het druivensoort  Regent. De wijn is vol van smaak en heeft zachte tannines door 4 jaar lange barrique houtrijping tonen van vanille en hout. De wijn heeft aroma’s van laurier, nootmuskaat en rood fruit....

"Wonderbaallijk mooie neus" (De Drie Wijngekken). Alleen beschikbaar als het najaar het toe laat: de laatgerijpte Pinot Gris uit het 'witte dorpje' Thorn. Wijnmaker Harry Vorselen weet er iets heel bijzonders van te maken. 375ml zacht en fruitig zoet genot. Donker, goudgeel in het glas, rijke en rijpe neus van tropisch fruit en cakevruchtjes. Volle, zoete lang aanhoudende smaak met een goede zuurbalans: rozijnen, jam en gekonfijte vruchtjes. Een geweldige afsluiter van een diner.