Lijst van producten op merk Domaine De Brabantse Wal

Groot Geluk is een monocépage van Johanniter. De frisse droge witte wijn heeft een volle smaak met frisse zuren en een fruitige afdronk. Door de soepele structuur komt deze wijn het best tot zijn recht bij asperges met ham of vis.

Klein Wonder is een monocépage van Souvignier Gris. De droge witte wijn heeft een volle kruidige smaak met frisse zuren en een lange fruitige afdronk. Deze  wijn komt het best tot zijn recht bij een maaltijd met bijvoorbeeld vette vis of wit vlees.

Puur Brut is een prachtige mousserende kwaliteitswijn op traditionele wijze gemaakt. Gevinificeerd met 2/3 Johanniter en 1/3 Souvignier Gris met een dosage van 9 gram. Fijne mousse met de frisheid en citrus in mooie balans. Perfect als aperitief.

Vol Trots is een “special reserve” een wijn gemaakt van Souvignier Gris die voor de helft 19 maanden houtlagering op nieuw Frans eiken heeft gehad, de andere helft regulier gevinificeerde Souvignier Gris en Sur-lie gevinificeerde Solaris. Deze wijn heeft veel diepgang en mooie houttonen. Een prettige frisheid en het mooie volle en ronde mondgevoel maken deze wijn een ideale wijn-spijs paring die goed tot zijn recht komt met aardse tonen van vegetarische gerechten als Biet Wellington. Maar ook bij prachtige vis en schaaldier gerechten.