Lijst van producten op merk Domein Holset

Bruut van Holset is een frisse, krachtige bubbel met groen, fruitig karakter. De oeroude Zuid-Limburgse heuvels geven de Johanniter en Cabernet Blanc hun kracht. Deze wijn heeft tonen van appel en peer in de neus en een bijzonder mooie, volle afdronk. Een tweede gisting op de fles van tenminste negen maanden geeft deze ‘Bruut’ een intense, rijke smaak en vol karakter. Heerlijk bij salades, stoere tapas, knapperig vers brood of met noten bij het vuur. Gekoeld serveren 8-10 C

De Dame van Holset biedt een verfijnde bruis met wit fruit en toast tonen in de neus en een verleidelijke afdronk. Ter ere van Dame Genoveva geboren uit de Chardonnay oogst. Van de wijngaarden van Holset, gevoed door onze gulle moeder aarde. Mooie complexiteit waar klassiek en eigentijds elkaar ontmoeten door tenminste vierentwintig maanden gisting op fles. Als beschermheilige van de wijnboeren staat zij garant voor gouden kwaliteit. Puur te genieten of bij wat lokale amuses of licht notige kazen. Gekoeld serveren 8-10 C.

Vonkelende bubbel met typische geuren van Johanitter en Cabernet Blanc. Druiven van onze bodem, waar wij in de diepe lagen vuursteen aantreffen. De Johanniter geeft deze wijn tonen van appel en rijp wit fruit, terwijl Cabernet blanc zorgt voor spanning en de licht vegetale toets. De tweede gisting op de fles en de rijping van 20 maanden op de gist geeft deze “Dot” rijke smaak en een vol karakter. Domein Holset kiest Cabernet blanc  om te differentiëren naast onze meer klassieke blends met bv Chardonnay.  Karakteristiek voor CB  Geur: Groen fruit en een duidelijk vegetaal/ plantaardig karakter als groene paprika en kruisbes. Smaak: Fruitig en vol Dat proef je zowel in de Bruut van Holset als in de Dot van Holset.

Aromatisch, frisse mousserende wijn van vruchtbare Zuid-Limburgse bodem. Prinselijk blauw benadrukt de stijlvolle mousse en royale smaak. Gemaakt van de Souvignier Gris en Johanniter met tenminste vijftien maanden gisting op de fles. Een vrolijke, fruitige beleving met een frisse en kruidige afdronk. Verleidelijke begeleider op het terras, als aperitief, bij een picknick met een salade of dansend in het maanlicht in de nacht. Gekoeld serveren 8-10 C.