Lijst van producten op merk Domein Holset

Wie: Erik Leferink & Marianne Blijdesteijn
Locatie: Holset, Limburg
Omvang: 7,5 hectare
Eerste Wijnstokken: 2008
Druiven: Souvignir Gris, Johanitter, Cabernet Blanc, Chardonnay en Pinot Noir.

Domein Holset is opgericht in 2008 door Erik Leferink enMarianne Blijdesteijn en ligt in het plaatsje Holset. In de eerste jaren werd de wijngaard bewerkt door Stan Beurskens van Wijngaard St. Martinus uit Vijlen, een paar kilometer verderop. Sinds 2020 wordt alle wijn in eigen beheer op het domein zelf gemaakt. Het domein heeft 12 hectare, waarvan er inmiddels 7,5 aangeplant zijn als wijngaard. Domein Holset kenmerkt zich door uitsluitend mousserende wijn te maken, geproduceerd volgens de traditionele methode, dus met tweede vergisting op de fles in hun eigen BubbelProductieKelder.

Domein Holset valt binnen de grenzen van twee verschillende BOB’s (Beschermde Oorsprong Benaming), die van BOB Mergellanden BOB Vijlen.