Jarenlang waren ze de meest noordelijke wijngaard van Europa en nog steeds zijn er mensen die niet geloven dat je in Overijssel fatsoenlijke wijn kunt maken. Maar die mensen hebben vast nog nooit een Twentewijn op. De drie verschillende wijngaarden beslaan samen 5,5 hectare en zijn beplant met zogenaamde nieuwe rassen. Het gaat hier om rassen die ontwikkelt zijn om goed te gedijen in koudere klimaatzones zoals hier in Nederland.
De nieuwe rassen zijn voor wit onder andere de Johanitter en de Solaris, waarvan van Twentewijn zeer verrassende wijnen maakt. De Solaris krijgt als ondersteuning nog wat houtrijping, wat er voor zorgt dat het een mooie volle witte wijn wordt.
Twentewijn is niet alleen vernieuwend doordat ze als eerste zo noordelijk wijn gingen verbouwen, maar ook door de hypermoderne wijnkelder. Een kelder is het eigenlijk niet te noemen, meer een grote verzameling van roestvrijstalen tanks en houten vaten die in een gigantisch pand bij elkaar staan. Ze maken dan ook niet alleen wijn voor zichzelf. Een groot aantal wijnboeren uit de omgeving laat de vinificatie van de wijnen plaatsvinden bij Twentewijn. En we kwamen zelfs een wijn van een beroemd 3 sterren restaurant tegen in de kelder. Alle techniek is in eigen huis aanwezig en met advies van buitenlandse wijnmakers ontbreekt het ook niet aan kennis.
Naast het bedrijfsmatige is Twentewijn ook maatschappelijk betrokken doordat Ilse Visscher een zorgboerderij beheerd waarvan de mensen ook meehelpen met bijvoorbeeld het plukken van de druiven. Zo is Twentewijn een zeer veelzijdig bedrijf geworden dat zich op vele manieren manifesteert.
In ons gesprek met Roelof kwam hij naar voren als een rustige maar zeer ambitieuze man. Een man die van jongs af aan boer wilde worden en die dit uiteindelijk in de wijnwereld heeft kunnen verwezenlijken. Maar als je hem hoort praten over de ideeën voor de toekomst en als je kijkt naar alles wat er al is opgebouwd, dan kun je rustig zeggen dat hij het stempel van boer makkelijk overstijgt. De buitenwereld heeft dat ondertussen ook in de gaten, want Twentewijn heeft al diverse prijzen gewonnen op Nederlandse- en internationale concoursen. Laat je verrassen door Twentewijn.
Deze dessertwijn is gemaakt van laat in het seizoen geoogste ingedroogde Solaris druiven, waarbij voor een deel edele rotting heeft plaats gevonden. Hierdoor is een extreem hoog suikergehalte en geconcentreerde smaak bereikt.
De Sueterie Parel is de feestwijn die in 2020 speciaal ter ere van het 20 jarig bestaan van Wijngaard Hof van Twente is ontwikkeld. Een frisse mousserende wijn, gemaakt van de Johanniter en Solaris.
De rode wijn is een cuvée van de Pinotin-druif, de Cabertin (Zwitserse kruisingen van de Cabernet Sauvignon) en de Regent. Een volle, kruidige wijn met heeft zachte vanille tonen, door de 10 maanden houtrijping. 0,75 liter. Goede begeleider van rood (gegrild) vlees en gerijpte kaas.GOUD AWC VIENNA 2014
De rode wijn is een cuvée van de Pinotin-druif, de Regent en de Lemberger. Een volle, kruidige wijn met zachte vanille tonen, door de 10 maanden houtrijping. Goede begeleider van rood (gegrild) vlees en gerijpte kaas.
Op dronk: nu - 2025
De Sueterie Rosé is een frisse fruitige zomerse Rosé, heerlijk op het terras. De Rosé is een blend van de vroegrijpe rode druivensoorten Regent en Pinotin. De Rosé is een licht zalmroze van kleur, mooie fruitige rosé met zachte tannines. Bij vele gerechten te combineren.
De Rosé is een blend van de vroegrijpe rode druivensoorten Regent en Pinotin. De Rosé is een lichtzalmroze van kleur, mooie fruitige rosé met zachte tannines.
De mousserende wijn is met traditionele flesvergisting gemaakt van de Riesèldruif, een Zwitserse kruising. De wijn heeft 10 maanden sur lie gelegen en vervolgens is door middel van remoulage de gist verwijderd. De Sueterie Sprankel is droog gevinificeerd, is fris en fruitig met een elegante mousse.. ZILVER AWC VIENNA 2014
De Sueterie Sterk is een versterkte wijn, gemaakt van het druivensoort Regent. De wijn is vol van smaak en heeft zachte tannines door 4 jaar lange barrique houtrijping tonen van vanille en hout. De wijn heeft aroma’s van laurier, nootmuskaat en rood fruit....
Een volle, toegankelijke witte wijn, gemaakt van de vroeg rijpende druiven Solaris en Johanniter. De wijn combineert goed met (geiten-)kaas, asperges, vis en salades.
Deze witte wijn is gemaakt van 100% Johanniter. De droge witte wijn is frisfruitig en licht filmend, vanwege 50% malolactische vergisting. De wijn heeft in de neus wat tropisch fruit en een klein, voor de Johanniter typisch bittertje. Let op: 0,75 liter.
De Regent is een droge wijn. Vol en kruidig van karakter. Na een nauwkeurig bewaakte gisting op de schillen volgt een houtrijping van minimaal 8 maanden op jong eikenhouten barriques. De rode wijn is gemaakt van de Regent druif, heeft aroma's van zwartebes en een klein beetje laurier.
Een volle witte wijn, gemaakt van de vroegrijpende druif Solaris. De wijn heeft als gevolg van vergisting op barrique volle aroma's en licht vanille in de mond, maar ook van tropisch fruit, is filmend van karakter.
