Wijndomein Stokhem Pinot Noir Rosé 2023
Mooie droge wijn. verfrissend op het terras en gastronomische goed inzetbaar. Past mooi bij gerookte kip.
Wie: Jeroen vd Eng
Locatie: Wijlre, Zuid-Limburg
Eerste wijnstokken:
Witte druiven: Chardonnay
Rode druiven: Pinot Noir
Verscholen achter een haag, op de zuidhelling van één van de steilste heuvels van Zuid-Limburg, ligt de wijngaard van Wijndomein Stokhem van 1,5 hectare, ooit aangeplant met uitsluitend Pinot Noir stokken.
De ondergrond van mergel met een bovenlaag van löss met hier en daar kiezel en vuursteen leent zich uitstekend voor deze typisch Bourgondische druivensoort. De stokken zijn aangeplant door het voormalige Chateau Gilbert in 2004 en 2007 en zijn nu volwassen genoeg om prachtige wijnen voort te brengen.
Anno 2024 staan er ook aan het aangrenzende perceel de inmiddels productieve Chardonnay, de totale wijnmakerij van Domein Stokhem bevindt zich in een schitterend kasteel in Wijnandsrade op ongeveer 10 minuten afstand.
Er zijn 10 producten.