Lijst van producten op merk Wijngaard het Hamerstuk

Wie: Aukje en Bernd Wondergem
Locatie: Lent (Gelderland)
Wijngaard: 2,000 stokken, waaronder Johanniter, Helios, Souvignier Gris
Cidergaard: 180 Hoogstam appel en perenbomen.

In 2019 zijn Aukje en Bernd van Het Hamerstuk gestart met hun wijngaard en ciderboomgaard. Aukje en Bernd werken graag met lokaal fruit uit Lent en de directe omgeving. Eén van de belangrijkste kernwaarden voor Het Hamerstuk is respect voor de natuur. Aukje en Bernd werken alleen met onbespoten appels en peren. En ze maaien hun boomgaard beperkt, om insecten en andere dieren te helpen. Ook werken ze ambachtelijk, om de smaken uit het fruit op een eerlijke manier in de cider en wijn te krijgen.

In de Cidergaard vinden we 180 appel- en perenbomen: oudhollandse rassen zoals de Lentse Rode en Groninger Kroon, aangevuld met specifieke ciderrassen uit Engeland, Frankrijk en Duitsland.

Het Hamerstuk plant bewust hoog- en halfstam bomen voor een grotere landschappelijke waarde. Ze onderhouden de boomgaard samen met de lokale hoogstambrigade Ressen/Lent.

Het Hamerstuk Appel Kweepeer 750ml
Het Hamerstuk Appel Kweepeer 750ml
De Appel Kweepeer cider van WIjngaard Het Hamerstuk uit Lent is een crispy cider met toevoeging van wide appels en aromatisch kweepeer. De wilde vergisting geeft diepgang in smaak en maakt het een absoluut heerlijke karaktervolle cider.

Monddrogende cider met fijne mousse. Licht aards aroma naast tonen van fris fruit, bloemen en honing. Ziltige en hartige smaak.
De ciders worden gemaakt met appels uit de hoogstamboomgaard van Bellefleur in Lent en hoog- en halfstam privéboomgaarden uit Lent, en zijn heerlijk als aperitief. 
7,5% Alcohol. Inhoud 750ml
€ 8,22
Het Hamerstuk Appel Peer Eik 375ml
Het Hamerstuk Appel Peer Eik 375ml
De Appel Peer Eik cider van WIjngaard Het Hamerstuk uit Lent is een droge cider met een paar maanden rijping op eiken vaten. De wilde vergisting geeft diepgang in smaak en maakt het een absoluut heerlijke karaktervolle cider. Door de houtlagering heeft deze cider ook lichte vanille tonen en drinkt lekker weg bij hoge temperaturen.
De ciders worden gemaakt met appels uit de hoogstamboomgaard van Bellefleur in Lent en hoog- en halfstam privéboomgaarden uit Lent, en zijn heerlijk als aperitief. 
7,5% Alcohol. Inhoud 375ml
€ 4,09
Het Hamerstuk Appel Peer Johanniter 375ml
Het Hamerstuk Appel Peer Johanniter 375ml
De Appel Peer Johanitter cider van WIjngaard Het Hamerstuk uit Lent is een off-dry cider, gemaakt als blend van appel-peer cider met licht kruidige wijn van de Johanniter druif, een ‘zusje’ van de Riesling. De tonen van appel en kruidigheid komen mooi terug in het aroma. Een gelaagde grape cider met een vineuze smaak.
De ciders worden gemaakt met appels uit de hoogstamboomgaard van Bellefleur in Lent en hoog- en halfstam privéboomgaarden uit Lent, en zijn heerlijk als aperitief. Een zeer bijzondere cider waarvan in Nederland geen gelijke beschikbaar
7,5% Alcohol. Inhoud 375ml
€ 4,09
Het Hamerstuk Appel Peer Johanniter 750ml
Het Hamerstuk Appel Peer Johanniter 750ml
De Appel Peer Johanitter cider van WIjngaard Het Hamerstuk uit Lent is een off-dry cider, gemaakt als blend van appel-peer cider met licht kruidige wijn van de Johanniter druif, een ‘zusje’ van de Riesling. De tonen van appel en kruidigheid komen mooi terug in het aroma. Een gelaagde grape cider met een vineuze smaak.
De ciders worden gemaakt met appels uit de hoogstamboomgaard van Bellefleur in Lent en hoog- en halfstam privéboomgaarden uit Lent, en zijn heerlijk als aperitief. Een zeer bijzondere cider waarvan in Nederland geen gelijke beschikbaar
7,5% Alcohol. Inhoud 750ml
€ 8,22