Wie: Stan Beurskens
Locatie: Vijlen, Zuid Limburg
Eerste wijnstokken: 1988
Witte druiven: o.a. Johanitter, Solaris, Riesel
Rode druiven: Regent, Cabernet Cortis, Piotin, Monarch
Welke druivenrassen er allemaal staan? Ja, welke niet zou je eerder zeggen. Er word al jaren volop geëxperimenteerd in Vijlen. Wat al vroeg begon met een proeftuin met diverse druivenrassen is nu uitgegroeid tot meerdere hectares. Zowel traditionele als nieuwe rassen zijn er te vinden maar wel alles op een zo milieuvriendelijke wijze geplant en onderhouden. De Limburgse heuvels en het bijbehorende zuidelijkere klimaat zijn uitermate geschikt voor wijnbouw en dat wordt dan ook volop benut.
Als we het over Wijngaard Sint Martinus hebben en over wijnbouw in Nederland in het algemeen, dan kun je niet om Stan Beurskens heen. Eén van de meest gespecialiseerde wijnmakers van Nederland, voorzitter van het Wijninstituut Nederland en docent aan de Wijnacademie. En niet te vergeten ‘flying winemaker’. Met zijn wijnadviesbureau geeft hij tientallen wijnboeren in Nederland en ver daarbuiten advies over wijnbouw en vinificatie.
Terwijl de thermometer rond de 33 graden schommelt hebben wij een afspraak met Stan Beurskens. Tel daar de Limburgse heuvels bij op en we wanen ons bijna op vakantie. Gelukkig is er de nuchtere Stan om ons weer met beide benen op de grond te zetten. We krijgen een rondleiding door het huidige bedrijf en zien ook alvast de toekomst in aanbouw. Een enorme bouwput waar straks een internationaal onderzoekscentrum op het gebied van wijn komt te staan. Zoals gezegd, aan kennis ontbreekt het zeker niet in Vijlen. Het gesprek met Stan loopt zo prettig, dat ondergetekende bijna vergeet dat er ook nog foto’s gemaakt moeten worden. Welke vraag je ook stelt over wijn, Stan heeft er een helder en onderbouwd antwoord op. Wat een luxe! En als je dan net begint te denken dat het wel heel theoretisch is allemaal, dan trekt hij doodleuk één van zijn rode wijnen open en dan snap je precies waar kennis toe kan leiden. Wat een weelde. En we wanen ons wederom in het buitenland, want de wijn is bijna on-Nederlands goed!
