Wit

Voor het eerst heeft Math Bollen in 2019 een Pinot Blanc gebotteld en deze staat gelijk als een huis door het bijzondere oogstjaar 2018. De Pinot Blanc is vol en complex veel aroma’s en heeft een heel bijzonder, klein zoetje
De Pinot Blanc van Hoeve Nekum is de eerste wijn die het predicaat Mergelland mag voeren. Dit betekent dat deze binnen de voorwaarden van de BOB Mergelland gemaakt is.

De riesling is een druivenras dat al in het Rijnland werd verbouwd tijdens de late middeleeuwen. Het is een druif die langzaam rijpt en die op Hoeve Nekum pas eind oktober of begin november wordt geplukt. De Rieslingdruiven geven frisse fruitige wijnen met een klein beetje restzoet die uitstekend te combineren zijn met visgerechten. De Rieslingwijn is geschikt om gedurende langere tijd te bewaren, waarbij de voor de Riesling zo typische gôut de petrol ontstaat.

Dit druivenras is in 1882 gekweekt door Prof. H. Muller uit een kruising van Riesling en Sylvaner/Chasselas. In Duitsland is deze druif bekend onder de naam Müller Thurgau. De Rivaner rijpt vrij vroeg en geeft een milde bloemig geurende wijn met een verfijnt muskaatbouquet. De Rivaner wordt in roestvrijstalen tanks gegist, na 6 tot 10 weken wordt de wijn voor de eerste keer overgeheveld en rijpt daarna nog 4 tot 6 maanden in tanks. Licht gelige kleur en helder, groengeel in het glas. Stuivend bouquet met exotisch fruit en muskaat, krachtig, zuiver met vanille en iets van 'bounty'. De smaak levendig en in balans: fris, lang aanhoudend met een flink aromatisch karakter. Mooie wijn van eigen bodem. Zeer geschikt als aperatief

Een volle, toegankelijke witte wijn, gemaakt van de vroeg rijpende druiven Solaris en Johanniter. De wijn combineert goed met (geiten-)kaas, asperges, vis en salades.

Frisse, zachte wijn met aroma’s van voorjaarsbloesem en citrusfruit. Fraai, evenwichtig en zacht van smaak met een lichte kruidigheid.

Fruitige Pinot Gris met aroma’s van perzik en abrikoos. De smaak is vol en zacht met een lichte kruidigheid.

Frisse riesling met aroma’s van groene appel, citrus en grapefruit. Klassieke riesling die goed in balans is, waar zowel smaken als zoet als zuur prachtig in balans blijven.

Speciaal voor de Riesling weken zetten wij de beste Nederlandse Rieslings in de spotlight. In het pakket vindt u 2 x Apostelhoeve, 2 x Hoeve Nekum en 2 x Wijngoed Thorn.
Nu van € 81,90 voor € 75 Euro.

Deze witte cuvée is een fruitige doch volle droge wijn. De wijn is gemaakt van 100% souvignier gris en combineert een volle, kruidige smaak met een fruitige en bloemige afdronk. In de smaak steenfruit, frisse zuren en een krachtige structuur. Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij de maaltijd , bijvoorbeeld met vette vis en wit vleesgerechten met saus.

Het voorjaar komt er aan. De zon begint te schijnen. Lekker buiten op het terras met vrienden een wijntje drinken is er niet meer bij helaas, maar bij de Nederlandse Wijnwinkel hebben we het #Slokdown crisispakket waarmee u thuis lekker onderuit kunt zakken tijdens de #Avondslok.
In het pakket vindt u prachtige wijnen van eigen bodem, waaronder de heerlijke Apostelhoeve Riesling en de Pinot Gris van de Kleine Schorre in Zeeland. Verder vindt u in het crisispakket een klassieke Riesling uit Limburg en heerlijke Johanniter uit Twente Twee rode wijnen uit Limburg en de Gelderse Achterhoek maken dit pakket compleet. De wijnen passen uitstekend bij verse vis, asperges en salades maar natuurlijk ook lekker in het voorjaarszonnetje op uw eigen terras.

Deze witte wijn is gemaakt van 100% Johanniter. De droge witte wijn is frisfruitig en licht filmend, vanwege 50% malolactische vergisting. De wijn heeft in de neus wat tropisch fruit en een klein, voor de Johanniter typisch bittertje. Let op: 0,75 liter.

Een volle witte wijn, gemaakt van de vroegrijpende druif Solaris. De wijn heeft als gevolg van vergisting op barrique volle aroma's en licht vanille in de mond, maar ook van tropisch fruit, is filmend van karakter.

Deze proefdoos is samengesteld voor een 'weekendje wit'. Zes prachtige flessen. Als eerste een mooie aperatiefwijn: Hoeve Nekum Auxerrois. Daarnaast een Parel uit de Betuwe en de Solaris van de Achterhoekse Wijnbouwers. De Muscaris van de Breede Beek uit Nijkerk is een prachtige wijn die door sterrenchefs geroemd wordt. Een bijzondere toevoeging is de Riesling van Belvinage die in de grootste wijnkas van Europa tot leven is gekomen. Tot slot mag de Pinot Gris van de Apostelhoeve niet ontbreken.
Nu tijdelijk van 80,00 voor 75,00.

Karaktervolle witte wijn van blauwe druiven, aromas van citrus en steenfruit met een vleug van vanille en kamille. Mooi droog en elegante houttoets en een lange afdronk.
Gastronomische wijn, past zeer goed bij vis en schelpdieren. Serveren: 10-12 graden C.

Een unieke Chardonnay uit de Gelderse Achterhoek. Helder en bleekgeel van kleur met een fruitige, zoete neus. Fruitige aroma’s van perzik en peer en daarbij ook wat tropisch fruit. Sappig, rond en redelijk vol.met een herkenbare aanzet van een typisch chardonnay botertje.

Johanniter 2020
Johanniter wijn. Heerlijke wijn bij vis, schaaldieren, gevogelte, koud vlees en bij gerechten zoals zuurkool, asperges met botersaus en beenham. Droge wijn en fris.

Mussenberg is een droge witte wijn met als basis de Sauvignac druif. Hierdoor heeft deze wijn een mooie citrus toon en is zij goed te combineren met zeevruchten of gegrilde vis.
De naam van de wijn verwijst naar kasteel Mussenberg. De Mussenbergstraat, waaraan ons bedrijf is gevestigd, was de oprijlaan naar het kasteel. Helaas is het kasteel verloren gegaan, maar de stenen zijn in het jaar 1803 gebruikt voor de bouw van twee schuren van Keulenhof.

Auxerrois is een pinot blanc variant, echter met een laag zuurgehalte en wat extractrijker dan de pinot blanc.  Heldere, lichtgele kleur. Vleugje koolzuur. De neus is fris en aantrekkelijk, iets van citrus en appel. De smaak is rijk en typisch Auxerrois: citrus en witte perzik, ronde zuren en fris, tikkeltje mineraal. Klein, aangenaam bittertje en mooie lengte.

Typische Pinot Gris. Mooie neus met aromas van rijpe appel, peer en citrus. In de mond: aangenaam droog, fris en levendig, licht exotisch met een klein snoepje in een mooie balans met frisse zuren. Heel mooi te combineren met visgerechten als graved lax of gerookte forel.

Een mooie fonkelende Riesling, lichtgoud en helder van kleur. In de neus: een zoetige aanzet en kruidig, daarna mineralen met ronde zuren. Medium diep en vol. Smaak: droog met veel frisse zuren. Veel appelzuur. Mooi stevig en vol fruit van appels met lichte citroenen verweven in de smaak en met mineralen. De goede volle body gaat over naar een brede en volle afdronk met mineralen en citrus.

De Abel is een prachtige harmonieuze wijn met een goede structuur en milde zuren. In de geur zitten bloemen, veel vruchten, exotisch en rijpe tonen. De smaak is overwegen vanille en boter met een vleugje ananas. 

Deze wijn heeft een aromatische geur met rijpe tonen. Samen met de goede structuur zorgt dit voor een volmondige witte wijn. De Sophie is primair een Johanniter met een vleugje Souvignier Gris. De familie Zwirs heeft met deze wijn een prachtige frisse, fruitige witte wijn gemaakt